*
Пикантный слоёный салат «Чародей»

             Этот салат не оставит равнодушным даже самого искушённого гурмана. У него совершенно необычный и невероятно яркий вкус. Такого смелого сочетания ингредиентов вы ещё не пробовали!
          Салат «Чародей» готовится с отварным мясом (говядиной), варёным картофелем и свёклой, грушами, пряной корейской морковью, приправляется майонезом и ароматной зеленью. Оригинальная рецептура предполагает использование майонеза, но, если вы предпочитаете полегче, можно приготовить соус в домашних условиях или промазать слои греческим йогуртом / сметаной.

Ингредиенты

300 гр - варёной говядины;
2 шт. - крупных картофелины;
2 шт. - крупных груши;
1 - небольшая свёкла;
100–120 гр - острой корейской моркови;
майонез (домашний или покупной) по вкусу;
листья салата и свежая зелень для подачи.

Способ приготовления:

1. Овощи отварить до готовности, очистить, порезать аккуратными кубиками (кроме свёклы — свёклу натереть на тёрке).
2. Порезать кубиками отварную говядину и свежие груши (семена удалить).
3. Выложить ингредиенты на блюдо слоями в следующей последовательности: листья салата (промытые и обсушенные), говядина, картофель, груша, свёкла, корейская морковь. Каждый слой промазать майонезом (тонко) или йогуртом / сметаной. Не солить. Необходимую остроту блюду придадут корейская морковь и майонез. Немного соли допускается только в том случае, если вы промазываете слои йогуртом или сметаной.
4. Дать немного пропитаться (около получаса), посыпать свежей зеленью и подать к столу.

Приятного аппетита! Вкусно с хрустящим хлебом или сухариками!

*
Слоёный салат с рисом, сёмгой, авокадо и сыром

Ингредиенты:

50 г белого риса;
соль — по вкусу;
200 г слабосолёной сёмги;
60 г твёрдого сыра;
100 г творожного сыра;
3 столовые ложки майонеза;
несколько веточек укропа;
1 авокадо;
½ лимона.

Приготовление:

1. Отварите рис в подсоленной воде. Нарежьте сёмгу небольшими кубиками.
2. Натрите твёрдый сыр на крупной тёрке и смешайте половину с творожным сыром.
3. Добавьте две ложки майонеза и измельчённый укроп и перемешайте.
4. Нарежьте авокадо небольшими кубиками и полейте лимонным соком, чтобы они не потемнели.

Выложите салат слоями в следующем порядке: половина рыбы, рис, авокадо, творожная смесь, оставшаяся рыба, майонез и твёрдый сыр.

https://street-foods.ru/recipes/kak-pri … x-recepta/

*
Слоёный салат с копчёной курицей и кукурузой

       Очень вкусный и простой слоёный салат с копчёной курицей, кукурузой, яйцами и картофелем.
Ингредиенты замечательно между собой сочетаются. Салат очень сытный и при этом не затратный.

Ингредиенты:

Курица копчёная (любая часть) – 300 г
Кукуруза консервированная – 300 г
Яйца отварные – 5 шт.
Картофель отварной – 250-300 г (5 шт. размером с куриное яйцо)
Майонез – 2-3 ст. ложки

Способ приготовления:

1. Картофель и яйца заранее отварить и остудить.
Чтобы выложить салат в форме венка, на блюдо поставить разъёмную круглую форму,
а по центру установить стакан небольшого диаметра.
2. Отварной картофель очистить и натереть на крупной тёрке.
3. Картофель выложить в форму. Нанести на слой картофеля майонезную сеточку.
4. Копчёную курицу нарезать мелкими кубиками, выложить на картофель.
Нанести майонезную сеточку. Куриное мясо можно утрамбовать, чтобы салат был плотнее.
5. Затем слой консервированной кукурузы и также немножко майонеза. Утрамбовать ложкой.
6. Отварные яйца очистить, разделить на белки и желтки, натереть по отдельности на мелкой тёрке.
Белки присолить по вкусу и выложить следующим слоем. Нанести майонезную сеточку.
7. Последним слоем выложить желтки (перед подачей салата, чтобы желтки не обветрились).
Слоёному салату желательно дать настояться хотя бы 2 часа, чтобы все продукты "обменялись вкусами".
8. Снять разъёмную форму и убрать стакан. Слоёный салат с копчёной курицей готов к подаче.

Приятного аппетита!!!