"Альтернатива"

Объявление

 

 

 

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » "Альтернатива" » Здоровое питание » ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ


ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ

Сообщений 1 страница 17 из 17

1

Овощи насыщают организм витаминами, минеральными элементами, углеводами, органическими кислотами и полисахаридами. Многие овощи обладают фитонцидным действием, улучшают работу органов пищеварения, способствуют нормальному функционированию организма в целом. Сбалансированное и продуманное введение овощей и фруктов в рацион способствует нормальному балансу гормонального фона. А хорошее функционирование всех систем организма ведет к желаемой внешней красоте кожи волос и ногтей, хорошему настроению и самое главное, к крепкому здоровью.

http://uploads.ru/t/P/j/B/PjBLT.jpg

http://uploads.ru/t/K/m/f/Kmf7R.jpg

2

Худеем без усилий


Полезные рецепты из тыквы

http://uploads.ru/t/a/g/u/aguhG.jpg



Салат из тыквы и слив!

·  тыква – 250 гр;

   сливы – 250 гр;
                 
   сметана 100 гр;

·  сахарный песок – по вкусу.

Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Сливы вымыть, удалить косточки и мелко порезать. Заправить сметаной и сахаром и перемешать!

Салат готов можно подавать к столу!

**************************************************

Салат из тыквы с огурцами и томатами!

·  тыква – 400 гр;

·   огурцы маринованные – 200 гр;

·   томаты красные – 200 гр;

·   лук репчатый – 100 гр;

·   масло растительное – 75 гр;

·   уксус фруктовый – 50 гр;

·    перец красный молотый – 5 гр;

·    укроп (зелень) – 30 гр;

·    соль – по вкусу.

Тыкву очистить от кожуры и семян, натереть на крупной терке. Огурцы нарезать кубиками, лук натереть на крупной терке.

Все перемешать, посолить, добавить уксус, перец, растительное масло, измельченную зелень укропа или петрушки. Томаты вымыть, нарезать кружочками и украсить ими салат.

***************************************

Тыква запеченная!

· тыква – 1 кг;

· сахарный песок – 50 гр.

Тыкву разрезать на две части, вычистить внутренность. Затем нарезать ломтями в виде полумесяца шириной 4 – 6 см. каждый ломоть с внутренней стороны надрезать в глубину на 2 см в двух – трех местах, обсыпать с этой ж стороны сахарным песком, уложить на смазанную маслом сковороду или противень  кожурой вниз и запечь в духовка.

Печеная тыква подается к столу в горячем или холодном виде, ее заливают молоком или кефиром!

******************************************************

  Тыквенный десерт!

· тыква – 1 кг;

·  сахарный песок – 100 гр;

·  лимон или апельсин – 1 шт.

Тыкву очистить, нарезать кусочками, пересыпать сахарным песком.  Добавить  лимон или апельсин, нарезанные дольками.

Через 1.5 – 2 часа, когда тыква даст сок, поставить на огонь и кипятить 5 минут, затем остудить.

Можно разнообразить блюдо, добавив взбитые сливки и посыпав сверху мелко растертыми орехами!

Подавать десерт охлажденным!

********************************************

Пирожное из тыквы!

·  тыква – 300 гр;

· сахарный песок – 100 гр;

· орехи (ядра) – 100 гр;

·  сухари молотые – 200 гр;

·  яйца – 2 шт;

·  ваниль – на кончике ножа.

Тыкву очистить от кожуры. Нарезать на кусочки и тушить в небольшом количестве воды до размягчения. Затем протереть сквозь сито. Добавить сахарный песок, размолотые ядра орехов, сухари, ваниль и яичные желтки.

Все тщательно перемешать и влить в массу взбитый в пену 1 яичный белок. Полученную массу выложить в смазанные маслом формочки и испечь в духовке.

Готовые пирожные посыпать сахарной пудрой!

http://poxydeika.com/?p=637

3

Худеем красиво и эффективно:

Нежирный стейк с запеченными томатами и салатом-латуком

http://uploads.ru/t/n/e/r/nerfJ.jpg

430 калорий

Один крупный или 3 маленьких томата посолите, поперчите и запеките в духовке при 180 градусах в течении 10 минут.
Говяжий стейк (150 г) приправьте, слегка смажьте оливковым маслом и обжарьте на хорошо разогретой сковороде по 3 минуты с каждой стороны. Переложите мясо на тарелку и приготовьте салат. На тарелку выложите листья салата, стейк, нарезанный полосками, томаты и полейте соусом (смешать несколько капель рома (коньяка), немного горчицы, соли, перца, яблочного уксуса и оливкового масла)

http://uploads.ru/t/q/D/i/qDiE0.jpg

http://vk.com/zerofat

4

Лосось со шпинатом и соусом из йогурта

http://uploads.ru/t/K/w/s/KwsHQ.jpg

320 калорий, белки 32 г/углеводы 3 г/ жиры 20 г/ клетчатка 3 г

Стейк из лосося (150 г) слегка смажьте оливковым маслом и обжарьте на сковороде около 4 минут на каждой стороне.
Переложите рыбу на тарелку. Пучок шпината вымойте и положите на разогретую сковороду, посолите, накройте крышкой и готовьте около 3 минут, встряхивая сковороду. Подавайте шпинат с рыбой, ломтиком лимона и соусом из йогурта, каперсов (соленого огурчика), мелкорубленного укропа или петрушки и лимонного сока.

http://vk.com/zerofat?z=photo-35486195_278172225/wall-35486195_112

5

Диетический крем-суп из ШАМПИНЬОНОВ.
79 ккал. на 100гр.

http://uploads.ru/t/z/h/V/zhVnW.jpg

200 г шампиньонов
600 мл куриного бульона
300 мл молока
1 небольшая луковица
60 г сливочного масла
2 стебля сельдерея
немного зеленого лука
щепотка сухого тимьяна или пара веточек свежего
1-1,5 столовой ложки крахмала
соль
перец

Способ приготовления:
Мелко нарежьте луковицу.

Сельдерей и грибы нарежьте маленькими кубиками.
Растопите масло в кастрюле с толстым дном, добавьте нарезанный лук, сельдерей и тимьян. Приправьте солью и перцем по вкусу. Тушите на маленьком огне минут 10, помешивая, чтобы овощи не зажарились.
Добавьте нарезанные грибы, немного посолите, чтобы грибы пустили сок и томите на маленьком огне под крышкой около 15 минут, периодически помешивая.
Когда овощи и грибы размякнут, влейте в кастрюлю молоко и бульон. Приправьте суп солью и перцем по вкусу. Размешайте и варите на небольшом огне около 10 минут.
Крахмал разведите в небольшом количестве воды (около 50 мл), тонкой струйкой при постоянном помешивании влейте в суп. Количество крахмала зависит от ваших предпочтений. Для не очень густого супа возьмите 1 полную столовую ложку, а для густого супа может понадобиться около 2 столовых ложек.
Варите суп еще минут 10, пока он не загустеет.

http://vk.com/zerofat?z=photo-35486195_278057665/wall-35486195_96

6


Вечерний прием пищи прекрасно заменит коктейль "Яблочный Смузи"

на 2 порции по 326 калорий

http://uploads.ru/t/E/e/P/EeP1K.jpg

400 мл охлажденного йогурта без сахара
200 мл яблочного пюре без сахара
1/4 стакана яблочного сока
1 большое яблоко (очистить от семян и шкурки)
1/2 ч.л. корицы ваниль
Смешайте все ингредиенты и взбейте в блендере

http://vk.com/wall-35486195_73?z=photo-35486195_277897545/wall-35486195_73

7

Творожно-банановое печенье
171 кал на на 100г.
БЖУ:11.53/6.19/25.93

http://uploads.ru/t/t/l/k/tlkxN.jpg

150 гр. не мокрого творога
100 гр. молотой овсяной крупы (либо крупно молотых овсяных хлопьев)
1 спелый банан
А теперь на ваш выбор, в чем их обвалять :)
- Мак
- Молотые грецкие орехи
- Кокосовая стружка
… и т.д.

Творог вместе с бананом перетереть блендером в однородное пюре. Добавить овсяную крупу/хлопья, замесить тесто руками. Убрать в холодильник на час. Сформировать шарики, обвалять их в маке, орехах или стружке, слегка приплющить и выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Духовку разогреть до 180 гр. и отправить печенье на 12-15 минут.
Печенье мне очень понравилось. Вкусно как горячее, тогда оно мягкое и нежное, так и остывшее, тогда у него образуется слегка хрустящая корочка.

http://vk.com/zerofat?z=photo-35486195_277862857/wall-35486195_66

8

Имбирный чай для похудения

http://uploads.ru/t/K/M/4/KM4qd.jpg

Нарежьте имбирь тонкими полосками, залейте чистой водой, на малом огне доведите до кипения и варите четверть часа. После этого имбирный чай для похудения должен остыть примерно до температуры тела, тогда в него добавляют мед и сок лимона.
Известно, что в Голливуде этот рецепт расширяют за счет добавления трав. Так, Деми Мур пьет имбирный чай, где к вышеупомянутым меду и лимону добавляется мята или мелисса, а если вы хотите улучшить работу почек и мочевого пузыря, сочетайте имбирный чай для похудения с листом брусники.

http://vk.com/zerofat?z=photo-35486195_277858503/wall-35486195_65

9

Омлет с овощами 385 калорий

http://uploads.ru/t/S/y/j/Syjr1.jpg

На сковородке в 1 ст.л. оливкового масла и 2 ст.л. воды потушите 200 г смеси овощей (можно замороженных) - сладкий перец, горошек, кабачки, броколли и т.д. Посолите и поперчите и залейте двумя взбитыми яйцами. Накройте крышкой и готовьте около 3-5 минут на небольшом огне.

http://vk.com/zerofat?z=photo-35486195_277779192/wall-35486195_54

10


Диетические роллы с салатом из курицы

Одна порция салата - 260 калорий

http://uploads.ru/t/J/b/u/JbuHO.jpg

На 4 порции:
400 граммов отварной куриной грудки
1/2 стакана обезжиренного йогурта
1 ч.л. лимонного сока
1 ч.л. горчицы
1/2 ч.л. меда
1/2 ч.л. соли
1/3 болгарского перца
2 ст.л. сушеной клюквы или изюма (можно заменить яблоком)
горсть миндаля

Для роллов листья салата, помидорки черри, несколько ломтиков авокадо

http://vk.com/zerofat

11

Салат "Щетка"

Уменьшаем живот и предупреждаем весенний авитаминоз!

http://uploads.ru/t/M/R/g/MRgld.jpg

Ингредиенты:
1 сырая свекла,
1 сырая морковь,
несколько листов белокочанной капусты,
немного свежей зелени,
кусочек стебля сельдерея (можно и без него)
несколько капель лимонного сока,
1 ч. ложка оливкового масла,
1 столовая ложка воды.

ГОТОВИМ: 1. Очищенные овощи натираем на крупной терке, капусту и зелень мелко нарезаем. 2. Смешиваем и заправляем лимонным соком с оливковым маслом, добавляем столовую ложку воды (так салат будет сочнее).
Что происходит с организмом: восполняется витаминно-минеральный комплекс. Уменьшается объем живота, поскольку салат-щетка удаляет из кишечника, сами знаете что.

http://vk.com/zerofat?z=photo-35486195_277613317/wall-35486195_6

12

Низкокалорийный "Сырный суп"

http://uploads.ru/t/B/D/Q/BDQAg.jpg

На 100 гр супа 31 ккал.
Состав:
Смесь замороженых или свежих овощей 200 гр.-60ккал
1л. воды
Сыр росийский 100 гр.-360 ккал
1-2 вареных яйца- 180 ккал
зелень

Приготовление:
В кипящую воду засыпать овощную смесь.
Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного расстворения. Добавить вареное яйцо порезаное кубиками и зелень.

http://vk.com/just_cook?z=photo-35486195_278636054/wall-32231484_222926

13

Легкий овощной суп

http://uploads.ru/t/G/U/L/GULKc.jpg

6 порций 99 ккал.
2 гр. жиров
1 мг. холестерина
1060 мг. натрия
13 гр. углеводов
4 г. белков

лук кубиками- 1/2 стакана
чеснок- 2 зубчика
овощной или куринный бульон
вода- 1 1/2 стакана
черный перец- 1/4 чайной ложки
овощная смесь (брокколи,цв. капуста, сладкий перец, стручковая фасоль, морковь и т.д.)
Приготовление:
1. порезать лук и чеснок
2. положить овощи в кастрюлю и поджарить до мягкости на 1-2 ч.л. оливк.масла
3. добавить бульон, воду, чёрный перец, лук и чеснок( варить 10 минут)
4. убавить огонь и варить 10 минут


http://vk.com/zerofat?z=photo-35486195_278785757/wall-35486195_256

14

Черничный смузи

http://uploads.ru/t/x/u/Y/xuYWt.jpg

Порций: 2 • Размер порции: 1 стакан
Калории: 80.5 • Жиры: 0.0 г• Белки: 3.4 г • Углеводы: 16.2 г • Клетчатки: 3.0 г

Ингредиенты:
3/4 стакана черники (можно замороженной)
1 стакан льда
150 мл обезжиренного йогурта
Смешать все ингредиенты с блендере до гладкости.

http://vk.com/zerofat?z=photo-35486195_279424014/wall-35486195_326

15

http://uploads.ru/t/0/7/B/07BpY.jpg

16

http://uploads.ru/t/y/3/5/y35ic.jpg

17

"МИР Здоровья и Красоты!"

http://s4.uploads.ru/IJYZd.jpg


Вы здесь » "Альтернатива" » Здоровое питание » ПОЛЕЗНЫЕ РЕЦЕПТЫ