"Альтернатива"

Объявление

 

 

 

Информация о пользователе

Привет, Гость! Войдите или зарегистрируйтесь.


Вы здесь » "Альтернатива" » Хозяйкам на заметку » Наше здоровье


Наше здоровье

Сообщений 1 страница 6 из 6

1

Банановый кисель от кашля

http://s2.uploads.ru/t/mY3vS.jpg

Не является традиционным русским, но это прекрасное средство от кашля, вылечивает даже бронхит! Особенно помогает маленьким деткам, да и взрослым тоже.

Ингредиенты:
- 1 банан (крупный, зрелый)
- 1 стакан сахара
- 200 мл воды (крутой кипяток)

Очистить банан, помять вилкой (лучше деревянной толкушкой) в пюре, перемешать с сахаром. Залить кипятком, хорошо перемешать, закрыть крышкой и дать настояться 30 минут.

Желейную массу процедить через сито (по желанию), подогреть и пить теплым. Сито должно быть не железным, иначе масса потемнеет.

Полезный киселек готов! Принимать надо по пол чашки напитка через каждые 2 часа, пить теплым, несколько дней и все будет в порядке. Не надо дорогостоящих лекарств!

http://vk.com/smart_home?z=photo-24652430_300950155/album-24652430_00/rev

2

Лечение суставов с помощью желатина и меда

http://s3.uploads.ru/t/FKhRc.jpg

Лечение суставов с помощью желатина и меда
Практически каждого человека хоть иногда беспокоят боли в суставах. А у кого это постоянная проблема попробуйте безвредное народно средство, возможно, ваша проблема решится.
Доказано, что желатин имеет прекрасную способность в лечении суставов. Преимущество его еще и в том, что он не имеет побочных реакций, безвредный и надежный для организма.

Рецепт для лечения суставов

• На ночь замочите 1 чайную ложку желатина, для разбухания. Для этого залейте его пол стаканом холодной воды.

• На следующий день, утром, добавьте 1 чайную ложку натурального меда и залейте теплой кипяченой водой.

• Тщательно перемешать и выпить перед принятием пищи.

Продолжайте лечение суставов в течение 10 дней. Затем сделайте паузу в 10 дней и вновь продолжайте лечение.
Данная проблема требует продолжительного лечения, до 3 месяцев. Суставы восстанавливаются зависимо от индивидуальных особенностей человеческого организма.

http://vk.com/feed?z=photo-24652430_300909171/wall10880055_8459

3

Ваше ЗДОРОВЬЕ в ВАШИХ руках !!!


ПРОДУКТЫ-УБОРЩИКИ:

ЯБЛОКО - если есть их вместе с кожурой ,то ваш организм в скором времени будет сиять.В день нужно съедать примерно 2-3 яблока.

СВЕКЛА - поможет вам при проблемах с печенью.

МОРКОВЬ - богата клетчаткой.

ЛИМОННЫЙ СОК - не просто очищает,но и поможет сладкоежкам погасить тягу к сладким изделиям.

БАНАНЫ - полны пектином,который поможет избавится от токсинов и шлаков.

Существует большое количество процедур,очищающих ваш организм от шлаков и токсинов.Но есть и продукты-уборщики,которые могут отчистить организм,впитав все ненужные вещества в себя. Вот некоторые из них.

СПАРЖА - очень полезна для таких органов,как печень и почки,всего за несколько приёмов,вы забудете о дискомфорте.Но не помогает печени при алкогольном воздействии.

СЕЛЬДЕРЕЙ - очистит ваши почки от токсинов.

ВИНОГРАД - безустанно очищает весь организм.

ПЕТРУШКА - не только очищает организм, но и помогает пищеварению,избавляет от тяжести.

БУРЫЙ РИС - промывает пищеварительную систему,да и весь организм в целом.

http://s1.uploads.ru/xnR5h.gif

http://vk.com/club45641907?w=wall-45641907_638

4

Березовый сок – напиток марта

На повестке дня самый полезный продукт марта – березовый сок. Ближе к концу месяца наступает наилучшее время для его сбора.

http://s0.uploads.ru/t/xAobu.jpg

На повестке дня самый полезный продукт марта – березовый сок. Ближе к концу месяца наступает наилучшее время для его сбора, и, пожалуй, это наиболее загадочный из всех сезонных гостей на нашем столе. Большинство ценителей березового сока (которых не так-то много) отдают предпочтение необычному продукту отнюдь не из-за его вкусовых качеств, а скорее ввиду невероятно большого количества витаминов, белков, кислот и необходимых человеческому организму микроэлементов в его составе. А все эти полезности в свою очередь окажут весомую помощь здоровью и улучшат обмен веществ.

Как собирать?

Наверное, не стоит и говорить о том, что чем дальше от черты города вы выберетесь в поисках заветного напитка, тем лучше. Более того, добывать сок с деревьев, растущих в городских джунглях, может быть попросту опасно. Объяснять почему, думаю, не нужно.

Итак, мы нашли симпатичную березовую рощицу или лес, что же дальше? Во-первых, стоит выбрать дерево повзрослее, с мощным стволом, который в идеале будет расти под небольшим наклоном. А дальше процесс вполне прост: нужно сделать отверстие в нижней части ствола (оно должно быть небольшим, чтобы не нанести вред дереву), а под него поставить тару, в которую, собственно, и будет вытекать наш сок.

И финальный штрих: провести небольшую трубочку или желобок от отверстия в стволе к емкости. Вуаля! Вы – настоящий добытчик березового сока. Остается только упорно ждать, когда тара заполнится и нести урожай домой.

Домашние заготовки

Когда мы принесли сок домой, возникает вопрос: как сохранить его как можно дольше? Конечно, можно и нужно употреблять его в чистом виде, однако, есть возможность и продлить удовольствие. Например, заморозив напиток в стаканчиках в холодильной камере. Однако надолго в таком состоянии его лучше не оставлять, максимум – пару дней, поскольку березовый сок достаточно быстро теряет все свои чудо-свойства.

Также можно законсервировать сок в банках с лимоном или изготовить из него ароматный сироп-концентрат. Ну а если вы предпочитаете сохранить вкус и свойства напитка, не прибегая к консервации, то идеальным решением для вас станут наивкуснейший морс на основе березового сока, знаменитый крепленый березовик с добавлением портвейна или даже квас из березового сока с изюмом.

Как выбрать?

Однако не у всех есть возможность топать в лес и уединяться с природой в поисках заветного напитка. Особенно это касается жителей крупных городов и мегаполисов. Что же делать, когда действительно хочется отведать настоящего природного чуда? Именно на этот случай консервированный березовый сок в больших стеклянных банках уже давно продается в супермаркетах. Главное – грамотно его выбрать, а для этого необходимо знать, что должно быть написано на упаковке.

Согласно ГОСТу, консервация березового сока базируется в первую очередь на лимонной кислоте, которая стерилизует напиток и не дает развиться в нем опасной микрофлоре. И, в принципе, больше ничего можно не добавлять.

Однако на некоторых банках можно увидеть в составе сахар. По тому же ГОСТу, добавлять его при производстве баночного березового сока, не положено, однако некоторые производители пренебрегают правилом. В принципе, ничего катастрофического нет, однако добавление сахара может изменить вкусовые качества сока.

Кроме того, когда мы выбираем березовый напиток в магазине, необходимо обратить внимание на цвет и консистенцию: сок должен быть либо совсем бесцветным, либо с легкой желтизной, без осадка и абсолютно жидким.

Ну и, наконец, хранить открытый сок из магазина следует не более двух – трех дней при комнатной температуре или неделю в холодильнике.

Источник: breadsalt.ru

5

О том, как важен сон и сколько спать правильно

Когда в последний раз вы высыпались? К сожалению, мы часто крадем у себя время, так необходимое нам для восстановления сил.

http://s0.uploads.ru/t/GNEDA.jpg

В угоду дедлайнам сидим ночами над бесконечными отчетами и говорим себе, что «отоспимся на том свете», а в результате падаем в обмороки или получаем нервное расстройство. А времени больше почему-то не становится. Чувствуете ли вы себя счастливым в этой гонке за успехом, карьерой и доходами? В своей книге «Революция сна: Как менять свою жизнь ночь за ночью», вышедшей в издательстве Альпина Паблишер, Арианна Хаффингтон, суперзвезда американской журналистики и основательница The Huffington Post исследует историю и механизмы сна. Она разбирает причины его нарушений и доказывает, что лишая себя полноценного отдыха, мы ничего не выигрываем, а лишь разрушаем себя.

Когда мы сознательно укорачиваем время сна, мы надеемся успеть сделать больше, но такой самообман снижает продуктивность на работе, портит здоровье, разрушает личную жизнь и отношения с близкими. В своей книге Хаффингтон не просто констатирует факты — она дает советы, как исправить ситуацию, научиться контролировать свой сон и повысить его качество. Автор книги подсказывает, как высыпаться в самых разных ситуациях: при ненормированном рабочем дне, в командировках и в условиях джетлага, при стрессе или болезни, интенсивной учебе или с маленьким ребенком на руках. Арианна обещает, что просыпаясь, вы будете чувствовать себя отдохнувшими, счастливыми и полными сил для важных дел.

Сон и работа

У современных людей часто присутствует синдром FOMO — страха упустить что-то важное. Увлекшись своей ролью в стартапе, вы живете по графику «поздно лег, рано встал», чтобы впихнуть в ваше расписание все, что только можно. И уже не помните, каково это – быть отдохнувшим. Вскоре ваша продуктивность быстро сходит на нет. «Усталость напоминает алкогольное опьянение: вы принимаете самые дурацкие решения, даже не замечая, что находитесь не совсем в адекватном состоянии», — пишет Хаффингтон.

Во сне нервная система сохраняет активность: она занимается обновлением организма, созданием воспоминаний, детоксикацией, нейрохимическим очищением мозга и когнитивным моделированием. После сна ценность каждой минуты бодрствования значительно увеличится. Благодаря развитию технологий мы знаем, что происходит с нами во время сна – на эту тему полно исследований, на рынке полно гаджетов, а в сотовых телефонах — приложений, которые помогают нам следить за сном. Но мы почему-то все равно крадем у себя драгоценное время на отдых.

«В некоторых языках уже существуют специальные слова для обозначения смерти от переутомления на рабочем месте. Японцы называют это «кароси», китайцы — «гулаоси», корейцы — «гвароса».

Сама Хаффингтон вспоминает, как сама долгое время работала на износ, пока однажды не упала в обморок и не сломала себе скулу.

«Даже после того как дочки перестали требовать много внимания и заботы, я так и не вернулась к той беззаботной жизни. Как и многие из нас, я планировала свои дни так, как будто мне вообще не нужен сон. Освободившееся время заполнилось другими делами: колонки, выступления, книги и, наконец, The Huffington Post, мое новое детище. Жизнь на грани истощения и хроническое недосыпание стали нормой, пока не «прозвонил звоночек».
Между тем, чем меньше мы спим, тем хуже работаем – это факт. Мы не можем сосредоточиться, утрачиваем интерес к любимым занятиям, нас постоянно клонит в сон, возникают необоснованные вспышки агрессии.

«Продуктивность человека, который в течение двух недель спит по шесть часов, падает до уровня человека, который не спал 24 часа подряд. Если спать всего по четыре часа — до уровня человека, не спавшего 48 часов».

Сон для здоровья

Судя по выражению «сон для слабаков» (you snooze, you lose), сон не входит в систему жизненных ценностей «приличных людей». Однако высыпаться нужно всем, особенно женщинам и тем более – молодым мамам.

Недосыпание в принципе связано с повышенным риском развития диабета, инфаркта, инсульта, рака, ожирения и болезни Альцгеймера. Дефицит сна ослабляет иммунную систему и делает нас более уязвимыми даже перед самыми рядовыми заболеваниями вроде простуды.

«Согласно результатам российского исследования, почти 63% мужчин, перенесших инфаркт, страдали от нарушений сна. Для них риск инфаркта выше в 2–2,6 раза, а риск инсульта — в 1,5–4 раза. <…> Недостаток мелатонина, гормона, контролирующего циклы сна и бодрствования, связан с повышенным риском рака груди, яичников и простаты».

Здоровье женщин еще больше зависит от качества сна.

«Исследователи медицинского центра Университета Дьюка обнаружили, что недосыпающие женщины имеют повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, диабета второго типа и депрессии».

Чаще всего депрессии и повышенная тревожность связаны с дефицитом сна. Исследователи, проводившие опрос в Великобритании, подсчитали, что недосыпающие люди в семь раз чаще испытывают чувство беспомощности и в пять раз чаще — чувство одиночества.

Сколько нужно спать, чтобы выспаться

Вопрос, которым заканчиваются и начинаются все разговоры о сне: сколько спать, чтобы выспаться?

«В 2015 г. эксперты Американской академии сомнологии и Общества исследования сна изучили тысячи научных статей и определили, что люди в возрасте от 18 до 60 лет должны спать (барабанная дробь!) не менее семи часов за ночь для поддержания оптимального уровня здоровья».

Детям нужно спать значительно больше: новорожденным – 14–17 часов, детям до 2 лет – 11–14 часов, школьникам 6–13 лет – 9–11 часов. И лишь после 14 лет школьникам можно спать по 8–10 часов.

И, кстати, не стоит завидовать тем, кому не нужно много сна.

«На самом деле менее чем 1% всего населения относится к категории людей, которые могут мало спать без каких-либо негативных последствий для организма. Многие из нас все бы отдали, чтобы получить такую способность, но вообще-то это генетическая мутация».

Исследователи из Чикагского, Миссурийского и Стэнфордского университетов установили, что иногда мы спим больше, чем нам кажется, просто чувствуем себя разбитыми, проснувшись в «неправильной» фазе сна.

«Люди, как правило, просыпаются во время фазы неглубокого сна или во время БДГ-фазы, когда мозг активен, что облегчает переход от сна к бодрствованию. Если человек просыпается на стадии медленноволнового сна, то тогда, как они выразились, «резкий переход в активное состояние сознания похож на прыжок через каньон».

Сон и диета

Когда вы мало спите, вы можете незаметно для себя набрать лишние килограммы.

«Если спать по четыре часа в сутки, вероятность избыточного веса увеличивается до шокирующих 73%».

При недосыпании выделяется избыточное количество гормона голода — грелина, одновременно снижается уровень лептина — «гормона сытости». Вы наверняка замечали, что если не выспаться ночью, на следующий день обязательно захочется съесть что-нибудь жирное.

Сон и кожа

Отсутствие полноценного сна отражается на вашем лице.

«В Великобритании было проведено исследование влияния недосыпания на состояние кожи, в котором приняли участие 30 женщин. Исследователи оценили состояние их кожи и сделали фотографии после восьмичасового ночного сна. Затем испытуемым предстояло спать по шесть часов пять ночей подряд и снова пройти оценку состояния кожи. Исследователи сравнили фотографии до и после эксперимента: увеличение количества и глубины морщин — на 45%, несовершенств кожи — на 13%, покраснений — на 8%. Другими словами, достаточно ли вы спите — «на лбу написано».
Быстро расслабиться вечером и выглядеть отдохнувшей утром поможет гимнастика для лица. Попробуй прямо сейчас.

Сон и секс

Чтобы построить гармоничные и счастливые отношения с партнером, нужно искать по жизни «точки соприкосновения» и высыпаться.
«Исследование Питтсбургского университета показало, что лучше спали женщины, которые отвечали, что они счастливы в отношениях, а мужчины, только хорошо выспавшись, оценивали свои отношения как более счастливые».

«Неважно, вместе вы спите или раздельно, в любом случае больше хорошего сна значит больше хорошего секса. По крайней мере, судя по результатам исследования, проведенного в 2015 г., это справедливо для женщин. Исследователи измерили длительность сна женщин и сравнили его с уровнем сексуального желания на следующий день. Они обнаружили, что каждый дополнительный час сна на 14% увеличивал вероятность какого-либо вида сексуальной активности с партнером. Так что спите больше, если хотите заниматься сексом чаще».

Кстати, недосып влияет и на уровень возбуждения мужчин.

«В 2010 г. исследователи из Дрексельского и Пенсильванского университетов выяснили, что у мужчин, которые жаловались на серьезные проблемы с дыханием во время сна, было снижено либидо и почти половина из них имели низкий уровень возбуждения».

Также недосыпание связано с мужским и женским бесплодием — нарушение суточных ритмов негативно сказывается на выработке гормонов и численности сперматозоидов.

Сон и гаджеты

Смартфоны, планшеты и ноутбуки очень часто лишают нас полноценного сна.

«Наши дома, спальни и даже постели наполнены свечением экранов и сигналами оповещения. Возможность одним нажатием кнопки всегда оставаться на связи со всем миром, начиная от близких и заканчивая незнакомцами, включая героев любимого сериала или фильма, обрела формы нового наркотика».
Будучи готовым 24 часа в сутки быть на связи, уснуть практически невозможно. Мы постоянно носимся с гаджетами, волнуясь, чтобы у них хватило зарядки, а вот «зарядиться» самим нам не приходит в голову.

Сон и творчество

Если вы хотите найти свежее решение волнующей вас проблемы или развить идею, которая мучает вас который день – просто поспите.

«Сомнения, грызущие нас днем, ночью стихают, и наша творческая сторона может проявляться без страха, цензуры и осуждения».

Аллан Хобсон, психиатр Медицинской школы Гарвардского университета, сказал: «Сон, возможно, является наиболее творческим состоянием сознания, в котором хаотичные, произвольно возникающие сочетания когнитивных элементов приводят к созданию не существовавших ранее конфигураций информации — новых идей».

Когда мы недостаточно спим, наши творческие способности и продуктивность заметно снижаются, мы становимся более вспыльчивыми и раздражительными, а потом выполняем свою работу спустя рукава.

Опасные последствия недосыпа

«То, что мы называем «клевать носом», сомнологи называют «микросном». В таком состоянии, которое длиться от одной-двух секунд до одной-двух минут, вы спите на ходу. Особенно это опасно, если вы управляете транспортом.

«Это, пожалуй, худшее, что может случиться с человеком за рулем. Представьте себе, что вы едете со скоростью 100 км/ч — почти 28 м/с. Если вы закроете глаза всего на четыре секунды, ваша машина проедет расстояние равное длине футбольного поля, прежде чем вы проснетесь. Последствия могут быть фатальными».

Энергетики и снотворное

Многие пытаются решить проблемы со сном с помощью снотворного, однако его употребление часто имеет ряд побочных эффектов. Некоторые средства делают людей буквально «лунатиками», которые во сне совершают различные действия, а наутро ничего не помнят о произошедшем. К тому же снотворное — это не лекарство, нормализующее сон.

«Разумеется, в жизни людей часто происходят события, которые лишают их сна, например какая-то крупная неприятность, травматический опыт, смерть близкого. В таком случае временно прибегнуть к помощи лекарств допустимо. Однако реклама снотворного часто подразумевает, что его регулярное употребление — это отличное решение в случае хронической бессонницы, а это не так».

«Парадокс современной жизни заключается в том, что днем мы хотим спать, а вечером не можем уснуть. В итоге с утра с трудом поднимаем себя с кровати, изможденные и вялые — и так день за днем».

Также у современных людей появилась потребность в силе, которая будет их стимулировать на активность днем. И лидеры среди таких средств — напитки с запредельно высоким содержанием кофеина.

«В наше время культура недосыпания буквально держится на кофеине. Однако, выпив кофе во второй половине дня в попытке справиться с послеобеденной дремотой, ночью мы не можем заснуть. В результате утром просыпаемся разбитые и вливаем в себя следующую дозу кофеина, чтобы привести себя в чувство, и так попадаем в бесконечный цикл недосыпания».

Избыточное потребление имеет множество побочных эффектов, включая тошноту, рвоту, тремор, нервозность, делирий, припадки, похмелье, нарушение сердечного ритма, изменение настроения, диарею, рост артериального давления и проблемы с почками.

Чаще всего к таким стимуляторам прибегают студенты, которым кажется, что между сном и социальной жизнью необходимо выбрать что-то одно.
«Главной причиной недосыпания среди студентов является страх пропустить что-то интересное».

В книге вы также найдете ряд советов о том, как хорошо выспаться. Но главное – вы осознаете глобальную важность сна.

«Я уверена, что эта книга поможет вам изменить свои отношения со сном. Возможно, вы даже закрутите с ним роман. Нам нужно вернуть себе право на сон — и не только потому, что сон помогает работать продуктивнее (хотя это очень важно), или потому, что, выспавшись как следует, мы чувствуем себя намного лучше (хотя это еще важнее), но потому, что сон — это способ погрузиться в глубины своей души», пишет Арианна Хаффингтон.

https://weekend.rambler.ru/family/o-tom … nt=weekend

6

Куриный бульон: польза и вред

Куриный бульон — это довольно неоднозначное блюдо. Одни приписывают ему чудесные целительные свойства, а другие говорят о его вреде для организма.

http://sg.uploads.ru/t/uKiHC.png

Куриный бульон — это довольно неоднозначное блюдо. Одни приписывают ему чудесные целительные свойства, а другие говорят о его вреде для организма. Так кто же прав?

Куриный бульон — это отдельное питательное блюдо и отличная основа для вкусных наваристых супов. Но любят и ценят бульон не только за его вкусовые качества, но и за лечебные свойства, которыми он наделен. Разве вас любящая бабушка не лечила в детстве домашним куриным бульоном?
Чаще всего чашкой горячего бульона лечили простуду и общее недомогание, вызванное долгой болезнью или серьезной операцией. Но так ли полезен куриный бульон? Давайте вместе разбираться, в каких ситуациях такое простое средство действительно может помочь, а в каких нет.

Только натуральный бульон

Прежде чем говорить непосредственно о полезных свойствах куриного бульона и его влиянии на организм, важно определить, что это за блюдо и как его правильно готовить, чтобы оно действительно приносило пользу. Бульон из птицы может вариться как из белого мяса, так и из курицы целиком. В первом случае вы получите более диетический вариант, а во втором — наваристый бульон с крупными кругами жира.

Для того чтобы бульон получился прозрачным, добавьте очищенные лук и морковь. Это придаст бульону красивый оттенок и дополнительный вкус. А вот от соли и пряностей лучше отказаться. Если хочется сделать вкус блюда насыщеннее, лучше бросить несколько веточек петрушки при варке или нарубленную зелень в уже готовый бульон.

Чем дольше варится курица, тем больше полезных свойств из нее переходит в бульон. Но имейте ввиду, что при готовке бульон не должен сильно кипеть, а лишь слегка булькать. И никаких бульонных кубиков. Этот вариант допустим, если нужно быстро приготовить суп, а не наполнить организм дополнительными силами.

Лечение простуды

Итак, можно однозначно сказать, что куриный бульон помогает справиться с симптомами гриппа и простуды. Горячий бульон очищает верхние дыхательные пути и уменьшает заложенность носа, возникающую при насморке.

Помимо этого, жир, содержащийся в курином бульоне, смягчает горло, уменьшает воспаления и снимает характерные при ангине и сильном кашле болевые ощущения в носоглотке. Почувствовав, что подхватили инфекции, не спешите бежать в аптеку за дорогими лекарствами, а попробуйте выпить на ночь горячий бульон, и уже наутро вы почувствуете себя значительно лучше.

http://s2.uploads.ru/t/LOsxe.jpg

Улучшение пищеварения

Горячий куриный бульон обладает свойством стимулировать пищеварение и способствует выделению желудочного сока. Таким образом, это блюдо показано тем, кто страдает гастритом, и тем, кто долгое время не мог полноценно питаться в силу проблем со здоровьем.

Стимулирование работы печени и желчного пузыря

Несмотря на то, что домашний куриный бульон благотворно влияет на пищеварительную систему, людям с заболеваниями поджелудочной железы, желчного пузыря и печени это блюдо не рекомендуется употреблять чаще одного раза в неделю. Оно может спровоцировать воспаление желчевыводящих протоков и двенадцатиперстной кишки и привести к ухудшению ситуации со здоровьем.

Появление аллергии

Ранее мы говорили о том, что время варки бульона напрямую связано с его полезными свойствами. К сожалению, существует и обратная зависимость: чем дольше курица варится, тем больше вредных веществ из нее переходит в сам бульон. И даже сливание первой закипевшей воды, как это делают многие хозяйки, не спасает ситуацию.

Если вы покупаете курицу у проверенного фермера, который кормит птиц только натуральным кормом, не применяя антибиотиков и гормонов, то это вряд ли вызовет аллергию. А вот покупая исходный продукт для бульона в обычном магазине, вы рискуете больше навредить организму, чем помочь.

Влияние на отложение солей

При подагре и мочекаменной болезни следует навсегда отказаться от куриного бульона. Эти два заболевания связаны с накоплением кристаллов уратов — одного из видов солей, и употребление куриного бульона усугубляет данный процесс.

Как уменьшить вред бульона?

Безусловно, выбирая курицу и овощи для бульона, отдавайте предпочтение натуральным фермерским продуктам. Варить бульон лучше всего из нежирных цыплят, так как в них гораздо меньше экстрактивных веществ, влияющих на секрецию желудочного сока и отложение солей.

Если вы все-таки не уверены в качестве курицы, то мы советуем предварительно снять с нее жирную кожу и отделить все кости, так как именно в них накапливаются тяжелые металлы и антибиотики. Варите бульон только из мяса, слив первую закипевшую воду и удалив появившийся на поверхности жир. Эти нехитрые правила помогут вам приготовить полезный диетический бульон.

Источник: kitchenmag.ru


Вы здесь » "Альтернатива" » Хозяйкам на заметку » Наше здоровье