Творожная запеканка с яблоками

Вам потребуются:
творог - 500г;
яйцо - 2 шт.;
сахар - 3 ст.л.;
сливочное масло (растопленное) - 4 ст.л.;
манная крупа - 2 ст.л.;
соль, ванилин - по вкусу;

для начинки:
яблоки - 500г;
панировочные сухари для посыпки

Творог протереть через сито, чтобы он стал воздушным. Желтки растереть с сахаром и добавить в творог, аккуратно перемешать. Влить растопленное сливочное масло, приправить по вкусу солью (примерно щепотку) и ванилином.

Всыпать манную крупу.

Белки взбить в устойчивую пену и аккуратно примешать к творогу.

Яблоки промыть, нарезать тонкими дольками. Форму для запекания смазать маслом и присыпать панировочными сухарями. Выложить половину творога, сверху уложить дольки яблок.

Поверх яблок уложить вторую половину творога. Запекать при 180С примерно 20 минут. Готовую запеканку лучше подать горячей, но и холодная она остается вкусной.

Творожные "Гамбовцы"

300-350 граммов творога (творог сухой без жидкости)
1 яйцо
3-4 ст. ложки муки
1-2 ст. ложка манной крупы
2 ст. ложки сахара
1 пакетик ванилина
щепотка соли
дополнительно
1/4 стакана панировочных сухарей
1 ст. ложка сахара

Поставить на огонь кастрюльку с водой, сухари нагреть на сковороде,немного обжарить(сковорода сухая), затем выключить огонь,добавить сахар и все перемешать.
В творог добавить все компоненты по рецепту,хорошо перемешать,мокрыми руками сформовать 8-9 шариков.

Кипящую воду подсолить,опускать аккуратно шарики ложкой в кипящую воду сколько поместится в кастрюльку, варить пока не всплывут,дать покипеть еще минуту,затем доставать шумовкой и сразу перекладывать в сухарную смесь.

Обвалять хорошо гамбовцы в сухарях пока они горячие,складывать на блюдо.

Подавать остывшими полив сметаной.

Ингредиенты: творог,яйца,манная крупа,мука,панировочные сухари,ваниль,сахар,сметана

Автор: Оля-В
http://kuharka.ru/recipes/milk/2191.html

Сырники

500 гр творога
1 яйцо
3 ст. л. сахара
0,5 ч.л. соли
1,5 ст муки (если творог не жидкий)
Смешать все инградиенты. Вымесить тесто. Сформировать шарики, приплюснутьв лепешку, обжарить на подсолнечном масле. Сверху посыпать сахаром.
Ингредиенты: Творог, сахар, яйцо, мука, ванильный сахар

Автор: Лаурель
http://kuharka.ru/recipes/milk/2162.html

Сырники с фруктами

Что нужно:
# творог - 250 г
# сахар - 150 г
# яйца - 2 шт.
# мука - 50 г
# яблоко - 1 шт.
# курага и изюм без косточек - 60 г
# растительное масло - 4 ст. ложки

Что делать:

   1. Творог протри через сито, добавь сахар, яйца и муку.
   2. Положи заранее замоченные и мелко нарезанные сухофрукты (изюм, курага, а по желанию и любые другие) и тертое яблоко. все перемешай и сформуй сырники.
   3. Жарь их на масле до образования румяной корочки. Подавай со сметаной.

Приятного аппетита!

http://www.wmj.ru/parts/dom-i-eda/luchs … s-fruktami

Запеканка творожная

Ингредиенты:

творог - 1 кг
яйцо - 3 шт.
мука - 4 ст.л.
сахар - 1-2 ст.л.
ванилин - 1 пачка
соль - 1/4 ч.л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
цукаты, сушеная вишня, изюм - по вкусу

Приготовление:

Творог, яйца, сахар, ванилин, соль, муку, разрыхлитель, перемешать. Добавить цукаты, сушеную вишню, изюм (предварительно запарить) и снова перемешать. Форму для кекса (примерно 10х25 см по внутренним размерам) смазать сливочным маслом, присыпать мукой, стряхнуть лишнее. Массу выложить в форму, разровнять. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку на среднюю полку и выпекать на медленном огне примерно 50 минут. Когда запеканка полностью зарумянится, выключить духовку, дать ей остыть, аккуратно вынуть из формы. Затем по желанию разрезать на кусочки и выложить на блюдо. Приятного аппетита!

http://vk.com/just_cook?z=photo-32231484_280792321/wall-32231484_223150

Воздушная творожная запеканка с черносливом и яблоками.

Ингредиенты:

Творог домашний
жирный маслянистый 500-600гр.
Сливки жирные 150мл.
Молоко сгущенное с сахаром пол банки (ориентируйтесь на свой вкус)
Яйцо куриное 3шт.
Пудинг ванильный (сухой) 80гр.
Манка 1-3ст.ложки (зависит от качества творога)
Чернослив свежий 10 шт. (или крупная красная слива)
Яблоки сладких сортов 1-2 шт. (разрезать каждое на 6-8частей, удалить семенную коробку)
Форма d 22см.
Бумага для выпечки

Способ приготовления:

Творог перекладываем в миску, разминаем картофелемялкой (если творог с крупинками можно протереть через сито, я очень не люблю эту процедуру) добавить яйца и сливки, перемешать, не взбивать.В сгущённое молоко всыпать пудинг и перемешать, это нужно сделать, чтобы сухая смесь равномерно распределилась в запеканке.Добавляем сгущёнку с пудингом в творожную массу, перемешиваем. Чернослив, порезанный кусочками, соединяем с тестом. Если у вас был нежный, жидкий творог, добавьте в тесто 2-3ст.ложки манки.Перекладываем массу в форму, дно лучше застелить бумагой для выпечки.Верх разравниваем и украшаем ломтиками яблок по своему вкусу.Выпекаем в духовке при 180град, до готовности, на дно духовки стоит поставить миску или сковороду с водой. Показатель готовности – схватившаяся масса по всей поверхности (серединка не должка дрожать как у чизкейка.)Дать остыть в форме и можно подавать.

http://vk.com/just_cook?z=photo-32231484_282005298/wall-32231484_223733

Творожный ролл с сухофруктами

Для приготовления Вам потребуется:

200 гр творога
1 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. кокосовой стружки
3 кураги
3 чернослива

Приготовление:
1. Творог перемешать с сахарной пудрой.
2. Чернослив и курагу нарезать соломкой.
3. На пищевую пленку насыпать кокосовую стружку, выложить творог, разровнять.
4. На творог выложить чернослив, затем курагу (также как если бы вы делали обычные роллы), свернуть плотным рулетом, отправить на 15 минут в холодильник.
5. Нарезать рулет на порционные кусочки. !Если творог будет прилипать, нож обмакните в воду.
6. При подачи присыпать сахарной пудрой и украсить шоколадом или вашим любимым конфитюром.
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Рецепт от Марины Квон

http://vk.com/photo-32509740_282900511

Сыр домашний "Пикантный" (с чесноком, паприкой, чили,болгарским перцем сушеным, укропом, базиликом)

Ингредиенты:
0,5 кг домашнего творога
2 -2,5 ст. молока
2 яйца
50 гр масла сливочного
Соль по вкусу
Паприка, укроп, болгарский перец сушенный, чеснок,базилик, перец чили, соль.
Пол чайной ложки соды погашенной уксусом.

Приготовление:
Творог перетереть через сито.
Перетертый творог положить в кастрюльку залить молочком, так что бы покрыло творог. На маленьком огне помешивать минут 15-20. Творог должен расплавится. Откинуть образовавшуюся массу на дуршлаг, отжать. Обратно перебросить в кастрюльку. Добавить яйца, масло, соль, паприку, укроп, чеснок раздавленный, болгарский перец, чили, соду погашенную уксусом. И опять на меленьком огне помешивать, дабы все продукты друг с дружкой подружились.
Выложить в промасленную форму, прижать прессом. Оставить на сутки в холодильнике.
Приятного аппетита !!!

http://vk.com/feed?z=photo29025998_242899296/wall35543460_13555

Приморские творожанники

Не жирные, нежные, вкусные! Главное, что они не жарятся, а запекаются в духовке...

Ингредиенты::
-500 г творога
-4 яйца
-4 ст.л. муки с горкой
-1 ч.л. соды (не гасить)

Приготовление:
Включаем духовку на 220 С. В творог положили яйца. Взбиваем миксером.
Добавляем соду, муку.
Перемешиваем. Тесто получается густое.
Формочки смазываем, на дно положили кружочки бумаги, их тоже смазали (в оригинальном рецепте тесто выкладывается на горячий противень, политый раст. маслом).
Выложили тесто.В ыпекали в разогретой духовке до золотистого цвета. Они немного сдулись, ничего страшного, на вкус это не влияет.
Горячие творожники обильно обмазать сметаной, сложить в кастрюльку и накрыть крышкой. Дать постоять некоторое время, чтобы пропитались.

http://vk.com/feed?z=photo-59092589_340397630/wall27001149_3708

Творожная запеканка с мандаринами

Ингредиенты:
мандарины – 3 шт.;
- сахарозаменитель по вкусу
- творог – 200 г.;
молоко – 70 мл.;
- овсяные хлопья – 5 ст.л.;
- сахарная пудра – 1 ст.л.;
- яйца куриные – 1 шт.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Приготовление блюда по рецепту «Диетическая творожная запеканка»:

Овсяные хлопья залить молоком и оставить для набухания на 5 минут

Мандарины очистить от шкурок и пленок. Разделить на дольки.

В творог добавить яйцо и сахарозаменитель. Смешать все блендером или размять вилкой. Если творог слишком сухой, можно добавить дополнительно немного молока.

В творожную массу добавить разбухшую овсянку и тщательно перемешать.

Формочки для выпекания смазать сливочным маслом. Заполнить формочки 1/3 творожной массы. Сверху выложить слой мандарин
Накрыть все сверху слоем творога.

Запеканка творожная в духовке выпекается при температуре 190-200 градусов 20-25 минут до образования румяной корочки.

Запеканка творожная с овсяными хлопьями готова! Присыпать сверху ее сахарной пудрой и украсить дольками свежих или консервированных мандарин. Запеканка с мандаринами подается горячей.

Приятного аппетита!

http://vk.com/feed?z=photo-34889014_359984831/wall79279706_9488

Творожные оладушки

Ингредиенты:
творог - 1 пачка (200-250 гр),
банан - 1 шт.
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Творог выложить в миску, размять вилкой.
Банан мелко нарезать, добавить к творогу.
Тщательно смешать.
Противень застелить бумагой для выпечки или смазать маслом. Выложить на него ложкой творог, запекать в духовке 10-15 минут на среднем огне.

Приятного аппетита!

http://vk.com/feed?w=wall-34889014_35471

ТВОРОЖНО-ЯБЛОЧНАЯ ЗАПЕКАНКА

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500г творога;
● 4 яйца;
● 4ст.л. муки;
● 3ст.л. сахарозаменителя;
● щепотка ванилина;
● 2 яблока;
● корица.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Перемешайте яблоки с сахарозаменителем, добавьте ванилин либо несколько капель ванильной эссенции. Продолжая взбивать яйца, добавляйте понемногу творог и муку. Взбивайте до тех пор, пока масса не станет однородной. Одно яблоко порежьте кубиками и посыпьте корицей. Выложите его в форму для выпекания и залейте сырной массой. Второе яблоко разрежьте на половинки и нарежьте очень тонкими дольками (это можно сделать с помощью прибора для чистки картошки).

Выложите их на сырную массу и посыпьте корицей. Запеканка должна выпекаться в духовке около получаса при выставленной температуре 200 градусов. Готовую творожно-яблочную запеканку лучше всего сделать вечером и оставить на ночь отстоятся. На завтрак полейте ее вареньем или растопленным шоколадом и подавайте на стол.

http://vk.com/great.food?z=photo-34451036_421496714/album-34451036_00/rev

ВОЗДУШНЫЕ СЫРНИКИ В ДУХОВКЕ БЕЗ МАСЛА 😉

✨ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Творог - 200 г;
● Ванилин - щепотка;
● Сахар - 3 ст. л;
● Сметана - 5 ст. л;
● Яйца - 2 шт;
● Манка - 3 ст. л;
● Разрыхлитель — 1 ч. л.

✨ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Берем творог, смешиваем его с ванилином, сахаром, яйцами. Добавляем манку, сметану, разрыхлитель . Хорошенько все перемешиваем до однородного состояния. Выкладываем тесто в формочки и ставим в разогретую до 180-200* духовку на 20-30 мин.Сырники остужаем, аккуратно достаем из формочек. Готово!

Приятного аппетита!

https://vk.com/kulinarka1?w=wall-130641709_7993