БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ

Страница: 1

Сообщений 1 страница 8 из 8

Поделиться12007-09-22 15:47:19

Автор: Сестрица
Администратор
Откуда: г. Москва
Зарегистрирован: 2007-02-03
Приглашений: 0
Сообщений: 18309
Провел на форуме:
4 месяца 22 дня
Последний визит:
Сегодня 13:33:33

*
О настоящей ценности плодов и тыквенных семян не всегда знают даже опытные огородники. Например, не каждый слышал, что в тыкве в 4-5 раз больше β-каротина, чем в моркови, славящейся этим показателем. Тыквенные семечки бьют все рекорды по содержанию L-аргинина и цинка, а с учётом высокого содержания в семенах и плодах тыквы токоферола (витамина Е), тыкву можно назвать важнейшим продуктом в восстановлении и сохранении половой функции и фертильности у мужчин. Также, тыква играет важнейшую роль и в медицине, и в диетологии, и в кулинарии. Добавьте к этому очень малое количество противопоказаний при употреблении тыквы – и получите просто совершенный продукт.

Поделиться22009-08-25 00:45:32

Автор: АССОЛЬ
Модератор
Зарегистрирован: 2007-02-03
Приглашений: 0
Сообщений: 78845
Провел на форуме:
6 месяцев 20 дней
Последний визит:
2017-06-27 21:48:39

Тыква, фаршированная мясом

Вам потребуются:
тыква - 2 шт. (примерно по 1 кг);
куриные грудки - 2 шт.;
сметана - по вкусу;
соль, молотый черный перец - по вкусу

У тыковок срезать макушку.

Ложкой выковырять семена и срезать тыквенную мякоть, (толщиной примерно 1 см).

С куриных грудок срезать мясо и порубить на маленькие кусочки. Переложить мясо в миску, приправить солью и молотым перцем. Добавить измельченную на терке тыквенную мякоть и сметану.

Наполнить начинкой тыкву. Поставить тыковки в глубокий противень и накрыть срезанными тыквенными макушками. В противень влить воду (уровень воды должен быть не менее 2 см). Печь фаршированную тыкву при 180С около 1 часа.

gotovim.ru

Поделиться32009-08-27 00:53:13

Автор: АССОЛЬ
Модератор
Зарегистрирован: 2007-02-03
Приглашений: 0
Сообщений: 78845
Провел на форуме:
6 месяцев 20 дней
Последний визит:
2017-06-27 21:48:39

Тыквенная каша с пшеном
Автор: ivanivan

Вам потребуются:
тыква;
изюм;
масло сливочное;
пшено;
молоко;
сахар;
корица

Это целиком и полностью Галкина работа. Я только фиксировал. Итак рассказываем и показываем оригинальной рецепт приготовления пшённой каши. ОБЪЕДЕНИЕ, между прочим. Какие нужны продукты? Самые что ни на есть простые: соль самая обычная - белая и солёная, изюм, масло сливочное, пшено, тыква. Срезаем у Тыквы макушку

Вынимаем се-е-е-емечки. Семечки промываем и сушим потом. Можете так съесть, но, если подходить по хозяйски - то надо убрать, на следующий год опять Тыквы растить ...

Начинаем закладывать продукты. Куда? В ТЫКВУ !!! Сначала пшено.

Изюм.

Молоко, если цельное коровье кончилось, то лучше Можайское, топлёное - вкус даёт. Это вам не синее порошковое, туды её в качель ... вАдА ... Сольцы ...

Корицы ложечку. Перемешиваем тщательно!!! Тщательно перемешиваем, масло кладём, сахарку. Закрываем срезанной крышкой ... в смысле срезанной макушкой.

Добавляем стакан воды в посудину и ставим в духовку.

Томим часа полтора. При температуре 180 градусов. Через полтора часа ... без комментариев .... Может что-то ещё???

http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/tikvenkasha.shtml

Поделиться42009-11-23 14:51:29

Автор: АССОЛЬ
Модератор
Зарегистрирован: 2007-02-03
Приглашений: 0
Сообщений: 78845
Провел на форуме:
6 месяцев 20 дней
Последний визит:
2017-06-27 21:48:39

Пшенная каша с тыквой и вишнями

* пшенка 1 стакан
* молоко 3 стакана
* сахар по вкусу
* тыква 400-500 г
* соль
* ванильный сахар, куркума
* сливочное масло
* вишня

Технология приготовления:

Тыкву очистить, мякоть нарезать небольшими кубиками.

Выложить тыкву в молоко, довести до кипения.

Добавить соль.

Пшенку промыть в нескольких водах.

Выложить пшенку в молоко, сделать температуру поменьше и варить до мягкости пшенки.

Добавить минут через пять немного куркумы.

Всыпать сахарный песок, ванильный сахар по вкусу.

Когда каша будет почти готова, снять ее с огня, положить сливочное масло.

Добавить вишню, аккуратно перемешать.

Разложить кашу по глиняным горшкам, сверху слегка присыпать ванильным сахаром и поставить в духовку.
Запекать при 180 градусах около 10-15 минут.

Приятного аппетита!

Поделиться52013-09-02 17:23:41

Автор: АССОЛЬ
Модератор
Зарегистрирован: 2007-02-03
Приглашений: 0
Сообщений: 78845
Провел на форуме:
6 месяцев 20 дней
Последний визит:
2017-06-27 21:48:39

*
Пшённая каша с тыквой

Нам понадобится:

Мякоть очищенной тыквы – 0,5 кг
Пшено – 250 грамм (1 стакан)
Яйца – 2 шт.
Масло сливочное – 1 ст. л.
Вода – 0,5 л
Сухари – 1 ст.л.
Соль

Способ приготовления:

Тыкву очистить и порезать на маленькие кубики.
Вскипятить воду и залить тыкву кипятком так, чтобы чуть скрыть её.
Когда тыква станет мягкой (через 20 — 30 минут), снять кастрюлю с огня. Тыкву необходимо протереть через сито (разбить блендером или помять толкушкой).
Пшено перебрать, тщательно промыть и ошпарить кипятком.
Вскипятить 1,5 стакана воды, посолить воду, засыпать пшено и варить до разваривания (минут 40).
Когда каша будет готова тщательно размять её толкушкой или размешать блендером.
Это самый простой рецепт приготовления пшенной каши, рецепт посложнее смотрите ниже.

Пшённая каша с тыквой можно продолжить:

Соединить протёртую тыкву с размятой кашей.
Взбить яйца и добавить их в пшённую кашу с тыквой.
Посыпать форму для выпекания сухарями и выложить туда кашу.
Разогреть духовку до 180 градусов, поставить в неё кашу и запекать 40 минут.
Когда каша покроется корочкой, достать её и смазать сливочным маслом.
Кашу можно кушать и в горячем и в холодном виде.

Поделиться62020-09-29 14:31:27

Автор: Сестрица
Администратор
Откуда: г. Москва
Зарегистрирован: 2007-02-03
Приглашений: 0
Сообщений: 18309
Провел на форуме:
4 месяца 22 дня
Последний визит:
Сегодня 13:33:33

*
Тыква с чесноком в духовке

Вместо того, чтобы варить из тыквы кашу, сделаем её в духовке, приправив небольшим количеством чеснока и базиликом. За считанные минуты получается вкуснейший гарнир, который можно есть и как дополнение, и как самостоятельное блюдо.

Для приготовления нам понадобится противень или форма для запекания. Исходя из её размера и нужно решить с количеством тыквы. Мы приготовим среднюю порцию – 700 граммов тыквы.

На это количество понадобится 30 мл оливкового масла, 4 зубчика чеснока, базилик, перец и соль. Тыкву очищаем и режем на дольки, которые потом разделим на части.

Потом смешиваем приправу. Берём миску и добавляем в неё оливковое масло, кладём специи и выдавливаем через пресс чеснок.

Всё перемешиваем, а потом в другой миске заливаем полученным маринадом тыкву.

Тыкву надо аккуратно смешать с маринадом, чтобы он был распределён равномерно по овощам.

Теперь дело за малым – запекаем тыкву в духовке при температуре 200 градусов в течение 30 минут.

На этом блюдо готово – подавать можно сразу. Минус здесь только один – сразу же придётся готовить добавку, поскольку получается очень вкусно!

https://topnovoje.mediasole.ru/tykva_s_ … at_dobavku

Поделиться72023-10-07 15:15:48

Автор: Сестрица
Администратор
Откуда: г. Москва
Зарегистрирован: 2007-02-03
Приглашений: 0
Сообщений: 18309
Провел на форуме:
4 месяца 22 дня
Последний визит:
Сегодня 13:33:33

*
Тыква по-гречески

Вкуснейшее блюдо греческой кухни - тыква с базиликом, оливковым маслом и чесноком. Тыква по-гречески может стать одним из любимейших блюд из этого овоща!!!

Ингредиенты:

Тыква - 400 г
Чеснок - 1 зубчик
Томатная паста - 1 ч. л.
Базилик сушёный - 1 ч. л.
Масло оливковое - 1 ст. л.
Вода - 2 ст. л.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

1. Подготовим все продукты для запечённой тыквы по-гречески. Тыкву лучше взять сладких сортов (Мускатная, Мраморная, Конфетка, Медовая, Дынная, Ананасная и др.)
2. Очистим тыкву от кожуры. Мякоть тыквы нарежем крупным кубиком.
3. В сковороду вольём оливковое масло, прогреем его и обжарим тыкву до румяности со всех сторон минут 5-7, помешивая.
4. Добавим в сковороду соль, перец и сушёный базилик.
5. Выложим к тыкве томатную пасту.
6. Чеснок пропустим через пресс и также добавим к тыкве. Перемешаем тыкву со специями.
7. Перекладываем тыкву в форму для запекания.
8. Вливаем в форму воду.
9. Накрываем форму фольгой и запекаем тыкву в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.
10. Готовую тыкву по-гречески достаём из духовки и подаём как гарнир к основному мясному или рыбному блюду. Хороша такая запечённая тыква и как горячая закуска, подавать её следует со свежим хлебом.

Приятного аппетита!!!

https://www.russianfood.com/recipes/rec … rid=142867

Поделиться82024-02-18 16:38:07

Автор: Сестрица
Администратор
Откуда: г. Москва
Зарегистрирован: 2007-02-03
Приглашений: 0
Сообщений: 18309
Провел на форуме:
4 месяца 22 дня
Последний визит:
Сегодня 13:33:33

*
Жареная тыква с чесноком

Из тыквы можно приготовить не только привычную кашу или начинку для пирога, но и такое пикантное блюдо, как жареная тыква с чесноком и зеленью. К достоинствам рецепта тыквы с чесноком относится не только замечательный вкус блюда, но и простота приготовления.

Продукты (на 2 порции):

Тыква - 0,5 кг
Мука - 2 ст. ложки
Зелень петрушки - 0,25 пучка
Чеснок - 1-2 зубка
Соль - 1-2 щепотки
Перец черный молотый - 1-2 щепотки
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Сметана (или майонез) для подачи (по желанию) - по вкусу

Пошаговый фото рецепт:

Подготовить продукты для приготовления тыквы жареной с чесноком.

Тыкву вымыть, очистить от кожуры, нарезать небольшими ломтиками, шириной около 7 см.
Нарезанную ломтиками тыкву посолить, поперчить по вкусу.

Каждый ломтик обвалять в муке.

На сковороде разогреть растительное масло. Выложить подготовленные ломтики тыквы на сковороду и на среднем огне обжарить
с двух сторон, хорошо подрумянив. Сначала обжаривать с одной стороны около 2-х минут, а затем аккуратно перевернуть
и обжаривать с другой стороны ещё примерно 1 минуту.

Включить духовку, разогреть её до 180 градусов.
Все обжаренные ломтики тыквы сложить на сковороду (подходящую для духовки).
Затем сковороду с тыквой поставить в горячую духовку до полной готовности тыквы (примерно на 15 минут).

Чеснок очистить и истолочь.

Зелень петрушки порубить.
Смешать рубленую зелень с толчёным чесноком.

Выложить горячую тыкву жареную порционно на тарелки, посыпать чесноком с зеленью.
(Можно при желании украсить жареную тыкву листьями зелёного салата.)
Отдельно подать к тыкве жареной с чесноком сметану или майонез.

Приятного аппетита!!!

https://www.russianfood.com/recipes/rec … ?rid=13464

Страница: 1

"Альтернатива"

Меню навигации

Пользовательские ссылки

Объявление

Информация о пользователе

БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ

Сообщений 1 страница 8 из 8

Поделиться12007-09-22 15:47:19

Поделиться22009-08-25 00:45:32

Поделиться32009-08-27 00:53:13

Поделиться42009-11-23 14:51:29

Поделиться52013-09-02 17:23:41

Поделиться62020-09-29 14:31:27

Поделиться72023-10-07 15:15:48

Поделиться82024-02-18 16:38:07

body { margin-top:60px;!important; }

"Альтернатива"

Меню навигации

Пользовательские ссылки

Объявление

Информация о пользователе

БЛЮДА ИЗ ТЫКВЫ

Сообщений 1 страница 8 из 8

Поделиться12007-09-22 15:47:19

Поделиться22009-08-25 00:45:32

Поделиться32009-08-27 00:53:13

Поделиться42009-11-23 14:51:29

Поделиться52013-09-02 17:23:41

Поделиться62020-09-29 14:31:27

Поделиться72023-10-07 15:15:48

Поделиться82024-02-18 16:38:07